Corsi

E 'possibile iscriversi al corso Base di Gelateria anche online!

Scegli il tipo di iscrizione più adatto alle tue esigenze

 

Per iscrizioni online:

Per fornire un supporto completo agli studenti iscritti al corso di produzione di gelati online, è stato introdotto un tutor dedicato come moderatore della chat in diretta. Inoltre, è prevista una videoconferenza personale per consentire un momento di domande e risposte, nonché di discussione sugli argomenti affrontati a lezione.

info: gelatigraziosi@gmail.com   

i nostri studenti saranno in grado di produrre gelati di alta qualità e avranno acquisito le competenze necessarie per avviare una propria attività imprenditoriale nel settore

Un approccio personalizzato per imparare la produzione di gelati e iniziare un'attività imprenditoriale.


Testimonianze, da corsisti a  nuovi Maestri del Gelato

Il diploma ti aspetta manchi solo tu...

Argomenti trattati per tipologia di corso :

• Cos'è il Gelato Artigianale?
• Materie prime
• Metodi di produzione
• Preparazione delle miscele base
• Tecniche di preparazione dei sorbetti
• Ciclo produttivo
• Storia del gelato
• Igiene in laboratorio
• Gelati di frutta con base latte
• Gelati arricchiti: variegati e inclusioni
• Gelato soft 

corso - intermedio di gelateria 

Per l'apprendimento delle proprietà delle materie prime e delle tecniche di personalizzazione delle ricette

Corso di Formazione Individuale per "Gelatiere" - Livello Base con un Investimento di 1500 Euro

Durata: 3 Giorni

Il nostro Corso Base di Gelateria, con un investimento di 1500 euro, è strutturato per offrire una formazione individuale intensiva della durata di tre giorni, mirata a formare professionisti capaci di eccellere nel mondo della gelateria artigianale.

Metodologia: Full Immersion

Adottiamo un approccio innovativo basato sulla full immersion, permettendo agli studenti di immergersi completamente nel mondo della gelateria, acquisendo conoscenze pratiche e teoriche essenziali. Durante il corso, gli studenti avranno l'opportunità di lavorare esclusivamente con ingredienti freschi e macchinari professionali, evitando l'uso di preparati preconfezionati.

Struttura del Corso

Il corso è articolato in due fasi distinte ma complementari:

Pratica in Gelateria: Gli studenti avranno l'opportunità di svolgere un periodo di pratica presso una gelateria attiva, dove potranno applicare le conoscenze teoriche acquisite, familiarizzando con le tecniche e gli strumenti professionali.

Tecnica Scritta: Una sezione dedicata all'analisi tecnica scritta per garantire che gli studenti comprendano a fondo le ricette e i processi di preparazione del gelato artigianale.

Certificazione

Al termine del corso, previo superamento dell'esame finale, gli studenti riceveranno un attestato di aggiornamento che certifica le competenze acquisite, attestando la loro preparazione professionale come gelatieri.

Investimento: 1500 Euro

Il costo totale del corso, inclusivo del periodo di pratica in gelateria e della sezione di tecnica scritta, è di 1500 euro. Un investimento mirato a fornire agli studenti competenze pratiche e teoriche avanzate, indispensabili per intraprendere una carriera di successo nel settore della gelateria artigianale.

Iscriviti Ora

Non perdere l'opportunità di trasformare la tua passione per il gelato in una carriera professionale. Iscriviti ora e inizia il tuo viaggio nel mondo affascinante della gelateria artigianale!

Con questo investimento, garantiamo una formazione di alta qualità, accesso a laboratori attrezzati, e l'opportunità di apprendere da professionisti esperti nel campo. Il tuo futuro come gelatiere professionista inizia qui!


Corsi -  di formazione di gruppo

Corso di Formazione per "Gelatiere Qualificato - Livello Avanzato" in Piccoli Gruppi

Durata: 7 Giorni | Max 4 Persone | Focalizzato sul Gelato Naturale | Investimento: 3000 Euro

Per un investimento di 3000 euro, ti invitiamo a unirsi al nostro corso di formazione avanzato, progettato per un massimo di 4 partecipanti. Questa è un'opportunità unica per immergerti in una settimana intensiva di apprendimento, dove la tua passione per il gelato si trasformerà in una maestria artigianale.


Il Tuo Investimento Include:

7 Giorni di Formazione Intensiva: Un programma completo che combina teoria avanzata e pratica intensiva, con un focus particolare sulla creazione di gelati naturali di alta qualità.

Attenzione Personalizzata: Con un numero limitato di partecipanti, garantiamo un'attenzione individuale e un apprendimento personalizzato.

Accesso a Laboratori Attrezzati: Sperimenta e perfeziona le tue abilità in ambienti professionali, sotto la guida di esperti gelatieri.

Il Percorso Formativo

Teoria Approfondita: Una comprensione profonda degli ingredienti, delle tecniche e delle tecnologie, con un focus sul gelato naturale.

Pratica Intensiva: Un'opportunità per applicare e perfezionare le tue conoscenze, creando gelati squisiti.

Certificazione Avanzata: Ricevi un attestato che conferma le tue competenze avanzate e la tua preparazione per eccellere nel campo della gelateria.

Perché 3000 Euro?

Questo investimento è il tuo biglietto d'ingresso in un mondo di maestria artigianale. Ogni euro speso è un passo verso la trasformazione della tua passione in una carriera professionale, equipaggiandoti con le competenze, le conoscenze e la confidenza per creare gelati naturali eccezionali.


Iscriviti Ora

3000 euro per un viaggio di apprendimento incomparabile, 7 giorni di immersione totale nella gelateria artigianale, e l'opportunità di unirti a una comunità di appassionati gelatieri. Non è solo un corso, ma un investimento nella tua passione, nella tua maestria e nel tuo futuro professionale.


Trasforma la tua passione in maestria. Con 3000 euro, apri la porta a una carriera affascinante, imparando i segreti del gelato naturale e acquisendo le competenze per brillare nel mondo professionale della gelateria artigianale. Prenota il tuo posto ora!

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DIPLOMA

Attestato di partecipazione 

Tutti i corsi si fondano sulla tecnica di bilanciamento.

TEAM DI ESPERTI

Ci preoccuperemo di metterti sempre a disposizione i migliori professionisti per la gestione dei tuoi progetti. i NOSTRI Gelati SEMPRE cremosi facilmente spatolabili100% VEGAN CON ZUCCHERI ALTERNATIVI

GARANZIA DI QUALITA'

Riceverai l'assistenza necessaria per assicurare uno svolgimento senza intoppi delle tue attività. Siamo qui per rispondere alle tue domande e trovare le soluzioni insieme 

Per ricevere maggiori informazioni su come iscriversi, contattare la segreteria gelati graziosi 

 tel al +393383363238 

I corsi e le demo prevedono un numero limitato di partecipanti.

Le iscrizioni sono da effettuarsi obbligatoriamente entro i 15 giorni precedenti la data di inizio corso.                     

il tuo book essenziale per il gelato perfetto 

voglio ricevere il mio manuale clicca sotto qui versione pdf : 


Il manuale essenziale per l'arte della Gelateria è una guida completa per aspiranti gelatieri che fornisce una panoramica completa delle tecniche di produzione del gelato, dalla scelta delle materie prime alla presentazione del prodotto finale. La guida non solo fornisce nozioni teoriche, ma anche consigli pratici per migliorare la qualità del gelato e affrontare le sfide del mercato. Il manuale è uno strumento prezioso per coloro che desiderano intraprendere la professione di gelatiere, fornendo le basi essenziali per sviluppare le proprie capacità in modo professionale e competente.