Lo Easy Fruit sugar free è un semilavorato non contenente zucchero ( saccarosio ) per la preparazione di gelato alla frutta, frutta /verdura
Lo zucchero è stato sostituito da un appropriata miscela di polioli ed il nuovo Edulcorante (ipocalorico ) naturale , glucoside steviolico Rebaudioside A
Quindi il potere calorico risulta inferiore del 50 % con un indice glicemico prossimo allo zero.
Potere calorico:7.5 kJ/g 1.8 Kcal/g.
- ricetta esempio :
- kg di semilavorato per 2 kg netti di polpa di frutta fresca e 1 kg di acqua e/o 3 l succo di frutta.
1) confezione da 1 kg prova euro 19,50 al kg
2) confezione da 5 kg prova euro 19,00 al kg
3) confezione da 25 kg prova euro 18,50 al kg
Provane un kg subito .
