Conformément aux caractéristiques fondatrices de proximité, de qualité et de perfection, nous mettons à la disposition des artisans notre prédisposition à la mise à jour professionnelle. Réunions de formation, conseils, nouvelles recettes, solutions innovantes, sont planifiés avec le même soin avec lequel nous fabriquons nos produits et sont basés sur la même idée de qualité : respect de la matière première, naturalité des ingrédients et des procédés.

Nous voulons être proches de tous les professionnels pour activer cet échange de visions et de compétences mutuelles qui constitue notre héritage humain et professionnel et qui nous a soutenus depuis nos origines. Ce n'est qu'avec l'excellence dans toutes les composantes de la chaîne d'approvisionnement que nous pouvons penser à rechercher la qualité totale.

1. Développement, recherche, mise à jour et formation professionnelle, élaboration de recettes à base de produits naturels neutres de haute qualité
   
2. Nous sommes à votre disposition pour créer avec vous des livres de cuisine personnalisés, pour les artisans et les petites industries à des prix compétitifs.
   
3. Nous pouvons venir dans votre monde, l'étudier, le comprendre et améliorer sa qualité grâce à des recettes uniques, des données nutritionnelles et des spécifications techniques.
   
4. Vous voulez ouvrir un magasin de glace ? Nous sommes là pour vous et vous accompagnons tout au long du processus d'ouverture, de votre glacier.

L'ouverture d'un magasin de glace est une décision importante qui implique des réflexions sur plusieurs aspects : la formation, l'investissement initial, le fait d'avoir les employés et les collaborateurs nécessaires, la zone de la ville dans laquelle ouvrir le magasin, éventuellement avec un grand passage, le choix des fournisseurs, etc. Il y a beaucoup de concurrence, et pour se démarquer, il ne suffit pas de faire une bonne glace. 

Une fois que vous êtes certain d'avoir acquis un solide ensemble de connaissances et de compétences, il est souhaitable de préparer un plan d'affaires : document dans lequel vous concevrez les étapes à suivre en vue de l'ouverture du magasin, vous devrez inclure les coûts de location ou d'achat des murs du magasin et des machines, des fenêtres, des ingrédients et des équipements en général, le coût de la main-d'œuvre et des transformations effectuées par des tiers jusqu'aux coûts industriels, par exemple le système d'eau, l'électricité. Créer un plan d'entreprise qui inclut les principaux postes de dépenses, est également une aide que nous sommes là pour cela